Posso ancora usare la polvere di cacao blumpated?

Se non riesci nemmeno a romperlo con una forchetta, scambialo. Se riesci a rompere facilmente la polvere di cacao scricchiolante scuotendolo, va bene usarlo. La maggior parte dei marchi di cacao in polvere dà il seguente metodo di conservazione: posizionalo in un luogo fresco e asciutto, evita le alte temperature e la luce solare diretta e usalo il prima possibile dopo l'apertura per mantenere il cibo fresco.

Per la conservazione della polvere di cacao, è meglio mantenerlo in frigorifero (se le condizioni lo consentono, è meglio conservare ingredienti di cottura e ingredienti quotidiani in un altro frigorifero) piuttosto che a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, mantieni la polvere di cacao in frigorifero per evitare l'umidità. Dopo aver usato la polvere di cacao, prova a spremere l'aria nella borsa, piegare saldamente il sigillo e quindi bloccarlo con una clip. Mettilo in una borsa sigillata e se le condizioni lo consentono, mettilo il più possibile in una scatola di stoccaggio degli alimenti per evitare l'odore, l'umidità e i contaminanti.