Estratto di frutta monaco
L'estratto di frutta di monaci, derivato dal piccolo frutto rotondo di Siraitia Grosvenorii, è un dolcificante naturale a zero calorico. Contiene mogrosidi, che sono composti intensamente dolci-fino a 250 volte più dolci dello zucchero-ma non aumentano i livelli di glucosio nel sangue, rendendolo una scelta popolare per i diabetici e quelli con diete a basso contenuto di zucchero.
I dettagli del prodotto
Informazioni di base.
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Tipo |
Estratto di erbe |
Valore nutrizionale |
Nutrizionale |
|
Effetto |
Dolcificante |
Risorsa |
Naturale |
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Ingrediente attivo |
Mogroside |
Vita di conservazione |
2 anni |
|
Metodo di prova |
HPLC UV |
Moq |
1 kg |
|
Pacchetto di trasporto |
25 kg/tamburo |
Specifiche |
50% |
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Origine |
Cina |
Capacità produttiva |
20mt/anno |
Descrizione del prodotto
L'estratto di frutta di monaci, derivato dal piccolo frutto rotondo di Siraitia Grosvenorii, è un dolcificante naturale a zero calorico. Contiene mogrosidi, che sono composti intensamente dolci - fino a 250 volte più dolci dello zucchero - ma non aumentano i livelli di glucosio nel sangue, rendendolo una scelta popolare per i diabetici e quelli con diete a basso contenuto di zucchero. Con il suo retrogusto pulito e non boccone, viene spesso usato come sostituto dello zucchero in bevande, prodotti da forno e caramelle. Ampiamente riconosciuto per i suoi benefici per la salute, questo estratto presenta anche proprietà antiossidanti, contribuendo al benessere generale.
Vantaggio
1. **Zero calorie**-Ideale per diete a basso contenuto calorico senza sacrificare la dolcezza.
2. **Zucchero nel sangue** - non a punta di glucosio, adatto ai diabetici.
3. **Origine naturale**-Derivato da* Siraitia Grosvenorii* Frutta, a base vegetale e minimamente elaborata.
4. **Gusto dolce intenso e pulito** - Fino a 250 volte più dolce dello zucchero, nessun retrogusto amaro.
5. **Benefici antiossidanti** - Aiuta a combattere lo stress ossidativo per il benessere generale.
Applicazione
1. **Bevande**: ampiamente utilizzato in bevande analcoliche, tè, bevande energetiche e frullati di proteine per fornire dolcezza naturale senza calorie o zucchero.
2. **Prodotti da forno**: aggiunto a torte, biscotti, pane e muffin come sostituto dello zucchero, contribuendo a ridurre i contenuti calorici mantenendo la dolcezza.
3. **Confetteria**: incorporato in caramelle, cioccolatini e gengive da masticare per creare prelibatezze idonee adatte a coloro che sono in dieta a basso contenuto di zucchero.
4. **Prodotti lattiero -caseari**: Utilizzato in yogurt, gelato e latte aromatizzato per migliorare il gusto senza aumentare i livelli di zucchero o il conteggio delle calorie.
5. **Integratori nutrizionali**: miscelato in vitamine, polveri e barre per migliorare la palabilità mantenendo i prodotti sani e a basso contenuto di calorie.
Specifiche
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Articolo |
Specifico |
Metodo |
|
Mogroside v |
Maggiore o uguale al 25% |
CP2010 |
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Mogrosidi |
Maggiore o uguale all'80% |
CP2010 |
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Identificazione |
Positivo |
Tlc |
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Aspetto |
Polvere gialla marrone chiaro |
Visivo |
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Odore |
Caratteristica |
Organolettico |
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Gusto |
Caratteristica |
Organolettico |
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Analisi del setaccio |
100% passa 80 mesh |
80 Schermata a maglie |
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Perdita sull'essiccamento |
Meno o uguale al 5% |
Misure HB43-S |
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Cenere |
Meno o uguale al 2% |
2G / 525 ºC / 5 ore |
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Arsenico (as) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.11-2003 |
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Cadmio (CD) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.15-2003 |
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Mercurio (HG) |
NMT 0.1PPM |
GB/T5009.17-2003 |
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Lead (PB) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.12-2010 |
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Metalli pesanti |
NMT 10PPM |
Metodo colorimetrico |
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Conteggio totale delle piastre |
<10000cfu/g |
GB47892-2010 |
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Salmonella |
Negativo |
GB4789.4-2016 |
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Lievito e muffa |
<1000cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
E. coli |
Negativo |
GB47893-2010 |
Pacchetto


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